En 1718 les frères Giovanni et Angelo Grassi obtinrent leur titre de "noblesse" en versant les traditionnels cent milles ducats dans les caisses de Venise. Leur première préoccupation, afin d'afficher à la vue de tous leur nouveau "statut", fut de faire construire un palais sur le Grand Canal.
La tâche fut confiée à Giorgio Massari.
Le palais terminé en 1758 est actuellement propriété de François Pinault qui y expose ses collections d’art contemporain … d’où le caniche rose qui veille sur la porte d’eau.